Mysteel農產品解讀：生豬供強需弱格局未改，關注冬季疫情變數（20251205）
原發表日期：2025-12-05
來源：Mysteel農產品
【導語】近期全國豬價呈現“中部小漲、南北普跌”的區域分化格局，全國均價跌至11.11元/公斤，整體供應充足而需求支撐乏力。
一、近期行情
近期全國生豬市場呈現區域分化、整體偏弱的格局。中部地區因頭部企業外銷維持低位，價格偏強運行，上漲約0.05-0.10元/公斤；而東北及南方區域價格則普遍下跌0.10-0.20元/公斤，其中北方散戶大豬出欄積極性高、體重偏大，制約了價格的反彈持續性。全國外三元生豬出欄均價為11.11元/公斤，較昨日微跌0.02元/公斤，價格區間介于貴州的10.38元/公斤與廣東的11.99元/公斤之間。近期市場供應相對充足，主要受養殖場正常出欄恢復、二次育肥大豬陸續上市及部分地區疫情擾動影響，而屠宰需求雖略有增加但仍難以形成有效支撐。
二、二育情況
11月至今，二次育肥市場整體維持謹慎觀望態勢。受豬價持續疲軟影響，養殖戶補欄意愿平淡，市場僅以零星詢價為主；相比之下，出欄情緒有所增強。區域分化顯著：北方市場在疫情反復與價格壓力的雙重制約下，加速出欄導致存欄下降明顯；南方市場降幅則相對緩和，部分養殖戶仍有壓欄觀望心態。當前市場高庫存壓力與對后市的博弈心態并存。綜合來看，預計短期內市場或延續?“出欄主導、進少出多”?的格局。
三、仔豬情況
本周全國7公斤仔豬市場行情整體平穩，7公斤斷奶仔豬周度均價為216.9元/頭，環比微漲0.44%（上漲0.95元/頭），但同比仍大幅下跌43.42%。市場主流成交價區間在170-240元/頭（局部報價可達190-260元/頭），區域間存在差異，當前銷售仍普遍虧損，頭均虧損約55元。從補欄態勢看，市場呈現“局部有零星詢價與補欄，但整體情緒一般”的特點，尤其是北方地區受冬季疫病壓力、對年后行情預期偏弱及環保因素制約，尚未形成規模性補欄趨勢。綜合來看，在新一輪冷空氣到來前，若無非瘟等重大疫情擾動，預計仔豬銷售端難有顯著波動，短期價格大概率延續北弱南漲態勢。
四、疫情情況
當前全國生豬疫病處于“點狀散發、整體可控”狀態，尚未對產能和價格趨勢形成實質性沖擊。重點需警惕12月中下旬降溫可能引發的區域性疫情擴散風險，尤其是華東、華北等二育密集區。
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