當前，我國畜牧業發展進入重要的戰略機遇期和轉型期，畜牧行業主管部門和行業從業者齊心協力、攻堅克難，扎實推進畜牧業高質量發展。2024年5月18-20日，第二十一屆（2024）中國畜牧業博覽會（以下簡稱“畜博會”）在江西南昌隆重召開。為充分探索畜博會展示的新質生產力，掌握當下人們對畜禽產品新消費理念，共同培育富有張力的品牌，中國畜牧業協會以“探索畜禽產業新質生產力”為主題，由協會領導、媒體和企業代表等組成第三屆觀摩團，再次深入展商一線，與多家企業和代表團主打沉浸式體驗和交流。本次觀摩團特約領導為中國畜牧業協會副秘書長宮桂芬、劉強德，特約媒體農民日報社，觀摩團團長由《中國畜禽種業》編輯部彭華、中國家禽雜志陳連頤以及蛋殼視界王長梅擔任。觀摩團成員包括農民日報、中國畜牧獸醫報、中國農村雜志社、中國畜禽種業雜志社、中國家禽、中畜傳媒、蛋殼視界、國外畜牧學豬與禽等專業團隊參與。

觀摩團現場走訪了寧夏曉鳴、湖北神丹、鐵騎力士集團、正大集團、雙胞胎集團、美國展團－農業貿易處、通遼農牧局、東阿阿膠、旺源駝奶、柯坪奶業、挺好農牧、農信互聯、影子科技、江蘇華麗、挑戰集團以及峪口禽業-沃德博創共計16家展商，圍繞“畜禽產業布局、面臨的機遇和挑戰、新質生產力賦能畜牧業高質量發展、畜產品質量安全”等焦點問題展開交流。根據走訪的展商和關注點分為：種畜禽企業、飼料企業、名特優企業、數智畜牧企業、美國展團－農業貿易處等板塊一一介紹。

種畜禽企業

寧夏曉鳴股份魏曉明董事長簡要介紹了曉鳴股份戈壁灘養殖情況，曉鳴首創“集中飼養、分散孵化”經營模式，利用中北戈壁灘得天獨厚的自然條件和區位優勢，在遠離人群、天然隔離、目照充沛的戈壁灘環境建設養殖基地，可有效切斷傳播途徑、遠離傳染源，在最適合養雞的環境下養殖，在相同的氣候條件下集中飼養，利于統一管理和提升產品質量，并形成可復制養殖模式。公司目前在寧夏閩寧、青銅峽、紅寺堡、內蒙古阿拉善建有4大養殖基地，328棟高標準生態養殖雞舍，雞場應用了熱回收設備、自動蛋線、自動出糞系統等設施，實現智能養雞。接著他介紹了公司的五大智慧種業孵化基地：寧夏閩寧、河南蘭考、湖南常德、新疆五家渠、吉林長春的情況。

湖北神丹公司李清逸總經理帶領種禽團隊攜神丹1號蛋鵪鶉、神丹2號青殼蛋鴨、神丹6號綠殼蛋雞亮相本次畜博會。他分別介紹了神丹1號蛋鵪鶉、神丹2號青殼蛋鴨、神丹6號綠殼蛋雞培育的背景、培育歷程、生產性能。神丹1號鵪鶉是唯一通過國家審定的蛋鵪鶉品種，具有高產節糧蛋品質好、抗病力強的特點以較低的飼料消耗量，產出高數量的優質蛋，展現出了優異的生產效益。神丹2號蛋鴨利用國內優秀的蛋鴨品種選育而成，性格溫順，適應能力強、抗應激性強，易管理，適合籠養，高峰產蛋率達95%，全期平均蛋重為67-68g，蛋個適中，適合加工，蛋殼厚，蛋殼強度高，保鮮期長，破損率低，同時青殼率高深受市場歡迎。神丹6號綠殼蛋雞在成活率、產蛋率綠殼率等方面表現優異，與常規雞蛋比，蛋黃比例大（可達32%），蛋清、蛋白濃厚，蛋殼強度高，全程破損率低。

鐵騎力士集團豬業事業部崔喜忠總裁首先介紹了公司的基本情況，公司分為2個事業群：農牧事業群ABG（飼料、牧業）和消費事業群CBG（圣迪樂、優食谷食品、新興業務）。其中生豬產業集育種、繁育、養殖、屠宰、加工到品牌銷售為一體。在種豬育種方面，他概括為“2+3”，即“天府肉豬”、“川藏黑豬”兩大生豬配套系新品種，新加系、托佩克、 PIC 3個引進品種。在品種選種選育、基因組測序方面和四川農業大學的朱礪教授團隊合作。該公司現在的PSY（每年每頭母豬提供的斷奶仔豬數）約為26，對于托佩克雙陰性前50%的母豬窩產指數可以達到16頭。最后，他強調一定要做好疫病防控，一旦疫病防控出現問題，生產管理、育種工作都無法正常開展。

飼料企業

正大投資股份有限公司周永順COO為觀摩團介紹了正大豬博士APP的情況，正大豬博士APP被稱為“正大全產業鏈農業服務平臺”，豬博士平臺宗旨在于解決農民缺資金、缺技術、缺市場的實際問題。平臺全面利用正大集團的全產業鏈資源，整合百年企業技術、人才、資金與經驗，做到真正的產業化、智能化、普惠化。此外，他提到正大通過“公司+農戶”的產業模式，與養殖戶合作并提供技術支持，將育肥的畜禽收購后進行深加工，減輕農戶壓力與風險。公司在湖北省利用該平臺，用四位一體的方式，讓農民參與到產業鏈中來，帶動農民增加收益，所以用這種方式也賦能給農民。他講到，未來這種方式也是一種企業要走的路，發揮大企業的帶動能力。他講到，未來這種方式也是企業要走的路，要發揮大企業的帶動能力。最后他講到，農牧企業走的路，一方面是用種養結合把農民帶起來，另一方面是滿足消費者需求帶動消費者消費，這樣企業才能走得長遠。

雙胞胎集團譚青經理首先介紹了公司概況，該公司是一家專業從事生豬養殖、養豬服務、飼料銷售、糧食種植與貿易、生豬屠宰與深加工為一體的全產業鏈的一家大型企業集團。2023年集團飼料銷量達1366萬噸，生豬上市1352萬頭，營業收入868億元。該公司飼料具有5大優勢，即：領先的技術研發優勢、強大的供應鏈平臺，工廠制造平臺優勢、完善的養豬技術服務平臺、以客戶為中心的經營理念。最后他介紹了集團旗下的電商產品——豬邦邦，目前在東北和內蒙古東部有銷售，豬邦邦的飼料基本覆蓋了所有的產品系列，上線后，單月銷量已經突破1000噸。

挑戰集團常務副總裁、首席科學家張廣民博士介紹了挑戰集團的發展情況，挑戰集團源于中國農業科學院，經過近30年的發展，已經從一家高科技的飼料添加劑企業發展成為集飼料添加劑、預混料、生物飼料和安全優質畜產品為一體的畜牧飼料行業生物科技芯片創新組織，致力打造飼料養殖開放式產業鏈閉環，向消費者提供安全優質畜產品，為人類健康和幸福生活保駕護航！此次帶來的葉黃素雞蛋是選擇330天以內的特色品種蛋雞，通過飼喂發酵生產的葉黃素飼料，進行營養富集生產。這樣生產的雞蛋無腥味、煎熟后更香，同時富含葉黃素，人食用后可以保護視力。劉強德秘書長問到為什么會考慮葉黃素雞蛋產品的研究方向，張博士解答到：葉黃素是維生素A的合成前體，在飼料中直接加維生素A，蛋黃顏色達不到改善的目的，而添加葉黃素既能夠解決維生素A缺乏的問題，還能使雞蛋中富含大量葉黃素，加深蛋黃顏色，實現雞蛋的安全營養美味。最后張博士還介紹了挑戰集團利用最新飼料原料數據庫賦能飼料養殖企業的公益項目，針對生豬、蛋雞、肉雞、反芻、水產等動物的綜合技術解決方案，以及此次展會最新發布的挑戰酵素、益多蛋plus等多款功能性生物飼料產品。

名特優企業

今年第十七屆牛業發展大會將在通遼舉辦，通遼市政府副市長呂國華率團參加第二十一屆（2024）中國畜牧業博覽會暨2024中國國際畜牧業博覽會，共組織11家肉牛生產加工企業參加。市農牧局（鄉村振興局）副局長寶那群為觀摩團介紹通遼肉牛產業發展情況，通遼市地理區位優越，自然資源豐富，綠色牧業發展得天獨厚，素有“中國草原肉牛之都”的美譽。歷經70余年發展改良，通遼市肉牛產業構建形成了種養加深度協同、產供銷有機銜接、一二三產融合發展的現代化肉牛全產業鏈發展新格局。近年來，通遼市聚焦國家綠色農畜產品生產基地建設，錨定“全國肉牛產業第一重鎮”發展目標，舉全市之力推動肉牛產業發展。目前，我市肉牛種質資源、品種改良、養殖規模、交易數量、品牌價值、服務體系六大指標均位列全國地級市首位。通遼市堅持“小規模、大群體”的發展模式，目前，全市牛存欄達到385.8萬頭，年出欄140萬頭以上，飼養量525.8萬頭，肉牛產業已成為通遼最重要的一個支柱型產業。在今年養牛的形勢不樂觀地情況下，大力引導發展種養結合，提高飼料利用效率，降低飼養成本；另一方面，通過商業銀行和政府出臺相關政策，在這種雙重調節下來保證肉牛產業發展。

東阿阿膠股份有限公司負責人介紹了東阿阿膠的情況。東阿阿膠因為阿膠進入了毛驢養殖產業，在驢產業全產業鏈深耕20年，從毛驢育種、繁殖、凍精輸出、疾控、管理、營養到養殖技術推廣給出了一套完整的一體化的養殖技術解決方案。同時公司也擁有屠宰加工，通過毛驢的屠宰加工以及驢奶產品的系列開發，將毛驢當藥材來養的理念貫穿一直提升的毛驢產業價值。同時把毛驢原來直接屠宰吃肉和用驢皮的方式，也開發了驢的活體循環，即驢奶的開發，通過科技賦能、市場保障來推動驢產業的發展。

新疆旺源生物科技集團有限公司已連續13年獲得中國有機產品認證，2023年旺源集團的駱駝奶產品通過中優乳認證。同時，集團進一步整合資源，正式啟動建設蒙古國·萬駝園。旺源駝奶系列產品2011年上市銷售，目前在全國各大中城市發展2800余家專賣店、大型商超專賣店，搭建起包括香港、臺灣在內的全國銷售網絡，以及美國、新西蘭等國外50余個銷售網點，產品供不應求。未來，集團將在駱駝系列化妝品、生物制藥特醫食品、康養、文旅、駝絨、駝肉等駱駝產品深加工等領域加大科研資金投入，深度開發駱駝系列產品。

昌吉市盛華商貿有限責任公司（自治區級伊河馬鹿保種廠）華興光經理簡要介紹了公司概況。公司是全國最大的伊河馬鹿、阿山馬鹿養殖單位，主要開展馬鹿人工繁育及鹿產品開發銷售工作。公司開發的“吉美健”牌馬鹿系列產品（鹿茸、鹿肉、鹿酒、鹿副產品）被自治區旅游局選為“新疆禮物—新疆之珍”特色旅游產品的殊榮。

柯坪奶業負責人肉孜•艾爾肯簡要介紹了柯坪縣畜牧產業情況。柯坪縣位于新疆南部，是阿克蘇地區的西大門，有白駝之鄉、柯坪羊之鄉等美譽，是全國駱駝存欄存欄量是排名第四的縣城，也是新疆駱駝存欄量是第一的縣城，現有柯坪羊、駱駝、恰瑪古、黃杏、戈壁石斛、綠色戈壁設施農等產業，助力提高當地農民收入。在這里劉強德秘書長提到今年是FAO的駝科年，今年舉辦全國駱駝大會時，中國畜牧業協會駱駝分會和FAO在駝科年文化背景和駱駝大會活動下會在柯坪縣舉辦一系列的活動，希望大家能夠去參加。

數智畜牧企業

北京挺好農牧科技有限公司負責人主要介紹了本次展會帶來的主打產品——智探者。智探者的研究背景是基于為國家現在要解決的育種卡脖子問題，在生豬育種工作中，背膘厚是一個非常關鍵的指標，此指標需要人工測定，但人畜過多的接觸有一定的生物安全風險，另外不同人員測定，精準度不一樣，測定結果易出現偏差，而育種工作一旦出現了偏差，整個育種工作可能就會被毀掉。“智探者”融合了尖端的AI視覺分析技術，使得B超影像采集工作變得自動化，不需人工操作或接觸，豬進到飼喂站采食的時候，機器人的高清的深度攝像頭會進行識別，識別出的時候也會經過人工智能的視覺分析，它可以找到關鍵的倒數第三肋至第四肋間，找到固定的點進行測定，測定數據實時上傳。基于以上觀點，公司希望通過人工智能真正的給種豬企業賦能，解決育種工作中的痛點。

江蘇華麗智能科技股份有限公司孫康健經理就企業提供的最新的解決產業問題的數智化技術進行了簡要介紹。未來，在不同的地區養殖家禽，公司可以提供因地制宜的養殖方案。通過公司互聯網平臺實際采集的數據進行分析，將相關參數越來越優化，做的越來越精細，未來不止在環境控制方面應用，還要在疫病預警方面應用。公司正在著手通過現在的智能儀器進一步深入研發，提供一套可以預警疫病的系統，在某種疾病高發季節可以提示養殖場進行相關疾病檢測，替代因某一個人的經驗來管理養殖場，要把所有做的好的經驗匯聚到一起，形成一個自動的判斷診斷疾病的系統，降低因疫病造成的經濟損失。

北京沃德辰龍生物科技股份有限公司（簡稱沃德股份）旗下數字經濟板塊—北京沃德博創信息科技有限公司（簡稱沃德博創）負責人對“智慧蛋雞”平臺進行了簡要介紹。智慧蛋雞，是家禽產業互聯網平臺，是以雞為門戶，鏈接產業鏈上下游資源，通過生物技術與信息技術的創新融合應用，打造的集養殖、交易、金融為一體的綜合性數字化服務平臺。通過智慧育種、智慧養殖和智慧服務，為全國70%的蛋雞養殖場（戶）提供數字化解決方案，成為數字經濟賦能傳統產業的典范。智慧蛋雞積淀家禽產業種雞、蛋雞、產業鏈和消費四大數據庫，這些數據不僅僅是服務企業，而是要服務整個產業鏈。目前，智慧蛋雞積極開展數據資產入表、數據認證相關工作，通過構建家禽產業各類數智大模型，打造新質生產力，推動產業高質量發展。

農信互聯程雪簡要介紹了豬企網、豬小智、豬小慧等的數智一體解決方案與應用。豬企網平臺不同版本均能滿足不同豬場的應用場景，既可以支持500頭以下的豬場管理生產管理，也可以支持百萬頭生豬出欄的大企業的集團化管理。它主要包括4個部分，第一部分是豬場企業管理內容，包括人力辦公和供應鏈等；第二部分是豬場的精細化生產管理，包含育種、繁育、肥豬管理以及放養模式的管理；第三部分是成本管理，針對不同養殖模式適配不同的精細化成本核算邏輯，將料、藥、苗、費精準核算到每一頭豬或每一個養殖批次上；第四部分是企業管理數據、養殖數據、成本數據的精細化分析，以及供應鏈等所有的經營匯總分析和指標分析。豬小智智能設備的應用可實現豬場環境自動調控、豬只飼喂按齡精調、豬只信息自動采集，也可對豬只測孕、測背膘、配種等工作進行科學檢測分析，最終形成規范、標準的任務執行流程，幫助養殖場省時、省心、省力，提高養殖效益。豬小慧是農信打造的豬場AI助理，利用AIGC、行業大數據和專家分析模型等技術，結合畜牧養殖的業務場景，為養殖企業提供全產業鏈的智能化管理、數據分析和智能運營一站式服務。同時，這套數智一體化的方案在羊、家禽、漁等產業上也有較深的應用及成功案例。

影子科技FPF未來豬場產品經理周圍向觀摩團簡要介紹了FPF未來豬場智能化養豬解決方案。通過把豬場搬上互聯網，人、豬、物、場、企在手機上實時可查，實現生物資產在線化，業務操作在線化，養豬能力賦能在線化，豬場管理經營在線化，智能協同提升養豬效率。FPF未來豬場智能化養豬解決方案包括豬只在線、生物安全智能防控、精準飼喂、查情配種、智能環控、分欄群養、智能供料等場景解決方案。眾所周知，母豬是豬場的“發動機”，FPF未來豬場的母豬精準飼喂場景解決方案基于豬只個體營養需求、依托品種品系個性化設置飼喂模式，實現豬只個體精準飼喂。通過產房三件套即飲水寶、余料寶和精喂儀智能聯動，精喂儀可實現各類場景需求，如水混料飼喂、自由采食、分餐飼喂，自動執行設定飼喂程序，生成飼喂曲線，實時掌握豬只采食情況；飲水寶通過聯動精喂儀，精準實現水喂配比，實時掌握豬只飲水情況；余料寶通過視覺技術24小時監控料槽余料情況，實現有余料則不下料，無余料時豬只到料槽動作觸動下料，真正做到母豬想什么時候吃就什么時候吃，想吃多少就吃多少。精準飼喂系統的應用可以避免飼料浪費，降低飼養成本，同時降低飼養員工作量，提升工作效率。

美國展團－農業貿易處

今年的美國館吸引了22家美國展商參展，包括美國行業協會、州農業廳、美國出口商、供應商及生產商，產品涵蓋了從飼料、飼料添加劑、飼草、種畜禽、動物健康以及畜牧業機械設備等幾大領域的產品。這些美國參展商為中國的客戶提供各種高品質的產品，例如種豬、種雞、苜蓿草顆粒、乳清粉、飼料添加劑以及現代化的設備。美國使館農業處致力于在美國出口商和尋求從美國購買高質量農產品的中國進口商之間建立聯系。

小結

與媒體單獨逛展相比，觀摩團由協會領導帶隊，帶領多家媒體去了解參展企業，企業可以同時接待多個媒體，一次性回答媒體的提問，不需要重復解答。觀摩團每到一家企業都圍繞相關話題進行探討交流，深入了解了我國種畜禽企業、飼料企業、數智畜牧企業、名特優畜產品企業的發展現狀。在觀摩過程中了解到，在當前整體行情較為低迷的背景下，部分集團企業已經延伸產業布局，向終端消費品發力；智能設備和數據管理平臺在養殖企業中的應用越來越多，著力解決畜牧業發展過程中的痛點和難點問題，助力養殖企業實現智慧養殖、精細化管理；名特優畜產品展區展示了我國地方區域品牌，讓公眾更了解我們自己的品牌，助力提升品牌形象和推廣我國優質畜產品。