國家統計局：畜牧業生產平穩發展，肉類產量突破億噸
原發表日期：2026-01-19來源：國家統計局
原發表日期：2026-01-19
來源：國家統計局
2025年，全國畜牧業生產形勢較好，豬牛羊禽肉產量突破億噸，為10072萬噸，比上年增加409萬噸，增長4.2%。其中，豬肉產量5938萬噸，增加232萬噸，增長4.1%，產量創歷史新高。
生豬出欄保持增長。2025年，全國生豬出欄71973萬頭，比上年增加1716萬頭，增長2.4%。2025年末，全國生豬存欄42967萬頭，比上年末增加224萬頭，增長0.5%。其中，能繁母豬存欄3961萬頭，減少116萬頭，下降2.9%，目前為正常保有量的101.6%。
牛羊生產總體穩定。2025年，全國牛出欄5133萬頭，比上年增加34萬頭，增長0.7%；牛肉產量801萬噸，增加22萬噸，增長2.8%；牛奶產量4091萬噸，增加11萬噸，增長0.3%。2025年末，全國牛存欄9608萬頭，比上年末減少438萬頭，下降4.4%。2025年，全國羊出欄30143萬只，比上年減少2215萬只，下降6.8%；羊肉產量496萬噸，減少22萬噸，下降4.2%。2025年末，全國羊存欄27962萬只，比上年末減少2087萬只，下降6.9%。
家禽生產平穩發展。2025年，全國家禽出欄183.2億只，比上年增加9.8億只，增長5.6%；禽肉產量2837萬噸，增加177萬噸，增長6.7%；禽蛋產量3498萬噸，減少90萬噸，下降2.5%。2025年末，全國家禽存欄62.7億只，比上年末減少2.1億只，下降3.2%。
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